Ratatouille

[BP]Paris[/BP]. Remy (Patton Oswalt) é um rato que depois de invadir uma casa e descobrir a história de um dos maiores [BP]Chefs[/BP] do mundo, passa a sonhar se tornar um grande chef. Só que sua [BP]família[/BP] é contra a idéia, além do fato de que, por ser um rato, ele sempre é expulso das [BP]cozinha[/BP]s que visita. Um dia, depois de uma confusão, ele se perde da família e acaba ficando bem embaixo do famoso[BP] restaurante[/BP] de seu herói [BP]culinário[/BP], Auguste Gusteau (Brad Garrett). Ele decide visitar a cozinha do lugar e lá conhece Linguini (Lou Romano), um atrapalhado ajudante que não sabe [BP]cozinhar[/BP] e precisa manter o emprego a qualquer custo. Após descobrir que o rato pode entender o que ele está dizendo e que sabe cozinhar, Linguini propõe uma [BP]parceria[/BP], em que Remy fica escondido sob o chapéu de Linguini e indica o que ele deve fazer ao cozinhar. Acontece que o restaurante de Gusteau perdeu duas estrelas das cinco que as possuía devido a dois acontecimentos. Um deles é a crítica terrível do pior crítico de cozinha de Paris (que fez a crítica devido a não acreditar que qualquer um podia cozinhar. O lema de Gusteau), a outra estrela ele perdeu quando ele morreu. Durante o filme, vemos que Linguini é filho de Gusteau e o herdeiro do restaurante e ele acaba tomando o poder do atual Chef do restaurante (e que queria o poder só para ele), mas acaba ferindo os sentimentos de todos, inclusive de Remy. E justamente quando ele mais esta precisando, que ocorre quando o [BP]crítico[/BP] mais feroz agenda no restaurante a sua visita para realizar mais uma de suas críticas. No fim, quando o critico chega ao restaurante, Remy volta e Linguini resolve contar a todos os funcionários a respeito do seu segredo, a parceria entre Remy e ele (somente o Chef antigo sabia do esquema). Todos acham uma loucura e saem do restaurante. Reny chama todos os seus amigos e parentes ratos para ajudar. Eles começam a cozinhar e bem. O único incidente que ocorre é quando um fiscal [BP]sanitário[/BP] chega e vê ratos cozinhando, mas isto é rapidamente resolvido pelos ratos, que o prendem no sótão. Remy então, decide fazer um prato especial para o critico, o que ninguém espera é que este prato seja um prato muito simples, chamado Ratatouille. Ele acaba conquistando o crítico, que pede para ver o chef e cumprimentá-lo. Ele descobre e fica perplexo. Quando escreve sua crítica, dá uma lição de moral a todos e chama de perfeita sua ida ao restaurante. Tudo terminaria perfeito se não fosse pelo fiscal, que fecha o estabelecimento. Linguini abre um novo restaurante (que possui na parte de cima uma área para os ratos, que ninguém sabe) e o chef deste restaurante é Remy. O restaurante é um sucesso e é muito frequentado pelo critico, que pede todos os dias para Remy para o surpreende-lo. O filme é perfeito, vale cada centavo da projeção. Até agora o melhor filme que vi este ano.

Curiosidades
- Durante o processo de desenvolvimento dos personagens, um escultor esculpiu a mão 9 modelos em argila do protagonista do filme, Remy. Seis destas esculturas eram protótipos alternativos do personagem, com as três restantes sendo poses de sua versão final.
- Nenhum dos personagens humanos tem dedos nos pés.
- Foram criados mais de 270 tipos diferentes de comida no computador. Cada alimento era preparado e decorado numa cozinha verídica, sendo posteriormente fotografado para referência e comido.
- Para criar uma pilha de composto orgânico de maneira realista, os artistas fotografaram e pesquisaram o processo real de apodrecimento de alimentos frescos. Quinze tipos de produtos hortifrutícolas diferentes foram deixados expostos até apodrecerem, para serem fotografados.
- Foram tiradas mais de 4500 fotos da cidade de Paris, para servirem de referência durante a produção.
- O produtor Brad Lewis e sua equipe fizeram um estágio de 2 dias na cozinha do French Laundry, em Napa Valley, para observar como é seu funcionamento interno.
- O personagem Skinner tem este nome como homenagem a B.F. Skinner, psicólogo famoso por suas experiências com ratos.
– A personagem Colette pilota uma moto da marca Calahan. Trata-se de uma homenagem a Sharon Calahan, diretora de fotografia de Ratatouille.
- O garçom francês que aparece no trailer falando sobre queijos foi dublado por Brad Bird, diretor do filme.

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